十月二日

鮮やかな盛り付けに心躍る◎当店1番人気コース≪全10品コース11,000円(税込)≫

11,000円(税込)

旬の食材の旨味を最大限に引き出した肉料理・お造里・揚げ物などが楽しめる全10品の満足コース！食材に対して最適な温度でアプローチすることで旨味が引き出された料理をご堪能ください。見た目にも鮮やかな盛り付けで、いろいろな食材を少しずつたくさん味わっていただけるようにご提供しております。

全国各地から厳選された日本酒・料理とともにお楽しみください♪≪900円(税込)～≫

900円(税込)～

その時々の最高の食材で趣向の凝らした料理とともに日本酒を楽しむことが可能です。種類豊富にご用意しておりますので、日本酒に詳しい方でも満足していただけること間違いなし◎日本酒が初めての方でも店主とのコミュニケーションを取りながら、お気に入りの日本酒を見つけてみてはいかがでしょうか。

アラカルトご注文の方の定番メニュー！旬の造里の盛り合わせ≪2,860円(税込)≫

2,860円(税込)

コース料理だけでなくアラカルトをご注文の方にも、店主自らが目利きした新鮮な造里をご用意しております。時期によって異なる3種類以上の新鮮な造里を楽しむことができます。直接漁師から旬の魚を送ってもらうことが多く、『高い鮮度』が自慢です♪是非時期によって異なる旬の造里をご注文下さい。

≪最適な温度でアプローチした調理法でご提供≫

焼きものは備長炭や藁を使用、揚げものは綿実油を使用し、それぞれの食材に対して最適な温度でアプローチ◎経験豊富な店主だからこそできる調理法で提供しております。和食ならではの特別感や非日常感を存分に味わってください。

≪料理を際立たせる出汁や調味料にも一切の妥協なし≫

指宿産本枯節を自店で毎日削っております。また、料理酒は純米酒、みりんは本みりんなど余計なものが入っていないものを厳選して使用しております。おすすめは上質な素材の数々を豊富な品数で愉しめる全10品のコースです。

造里の盛り合わせ

3,080円(税込)

日替わりメニュー

748円(税込)～

その日のおすすめの食材を使用したメニューをご提供いたします。メニュー表を参照してください。

【カウンター席】臨場感あふれるカンター席を10席ご用意しております。調理工程をすぐ近くで見ることができ、料理が運ばれてくる前から五感が刺激されます。また、店主とのコミュニケーションが楽しめるのも当店ならではの最大のポイント！気になることがあれば、店主へのご質問も受け付けております。

【アラカルトでもご利用可能】コース料理は常時2種類ご用意しておりますが、アラカルトのみもご案内しております。和食ならでは『非日常感』を肩ひじ張らずにお楽しみいただけます。洗練された落ち着きのある空間で、こだわり感じる料理とともに大切な方との特別な時間をお過ごしください。

【十月二日】福島駅から徒歩約10分の好立地で各種お集まりに最適です。家族や友人、大切な方との食事にぴったり。随時、メニューを変えて四季折々のお料理を提供しておりますので、何度ご来店いただいても楽しめること間違いなし！シンプルな和空間でゆっくり料理とお酒をご堪能下さい♪

◆ホッと落ち着く和食ならではの優しい味付け

料理に使用する魚は適切な熟成後に水分調整を行うなど、和食ならではの手間暇かけた下準備・仕込みのもとご提供しております。こだわりが感じられる調味料や出汁が、より一層食材を際立たせる！是非、ホッと落ち着く和食をご堪能ください。

◆コースをはじめ、アラカルトのご用意もございます

コースだけでなく、アラカルトでのご注文でのご来店もお待ちしております。繊細な一品料理の数々に心躍ること間違いなし◎全席カウンター席の店内で、お連れの方とお話ししながら、時には店主との会話も楽しみながら、心地よい時間をお過ごしください。

カウンター1名様 × 10

お一人様でも複数人でも楽しめるカウンター席を10席ご用意しております。

貸切10名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

貸切対応可能です。お気軽にお問い合わせください。

◆日本の四季を感じる和食

食材本来の旨味が最大限に発揮される調理法でご提供！四季を感じられる創作和食をご堪能ください♪

◆料理に合う日本酒を提供

料理だけでなく、料理に合うお酒にも一切の妥協なし！各地から厳選された日本酒をお楽しみいただけます。

◆臨場感あるカウンター席

全席から店主が調理している姿を見ることができ、臨場感やライブ感を存分に味わうことができます。